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Chez Mam'
22 juin 2008

wedding cake

wedding cake
au chocolat avec génoise fourrée au nutella!C'est le gateau que j'ai réalisé pour le mariage(gothique) de Schmo! et j'ai egalement fait un deuxieme gateau à la framboise; mais le glaçage a moins bien tenu (j'avais oublié le citron dans mon glaçage ro...
Posté par aggie à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2008

naans au fromage

naans au fromage
500g de farine, un sachet de levure chimique, une grosse pincée de sel; on mélange, puis on ajoute un yaourt, puis de l'eau tiede jusqu'à ce que la consistance soit elastique comme une pâte à pizza.On laisse reposer une heure.puis on étale en six galettes,...
Posté par aggie à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 février 2008

beignets de porc aigre douce et riz à l'ail

beignets de porc aigre douce et riz à l'ail
pour le riz: vous faites cuire votre riz, pour 6, et vous le laissez refroidir (ça marche super avec des vieux restes de riz dont on sait pas quoi faire) ensuite on prend 8-9 gousses d'ail et environ la moitié de la quantité d'ail en gingembre, (ou alors...
Posté par aggie à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 décembre 2007

macarons-biscuits aux pignons de pin

melanger 100G de beurre, 160G de cassonade, puis ajouter deux oeufs et bien battre; ensuite, ajouter 250g de farine, un peu moins d'un paquet de levure chimique, et 120g d'amandes en poudre. Ajouter enfin 100g de pignons de pin; rouler la pate en saucisson...
Posté par aggie à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2007

chocolate chips cookies

Voici ma recette de cookies ramenéee des etats unis; elle est super, tout le monde me la demande ... prechauffer le four à 210° melanger 1cc bicarbonate de soute, 1cc sel, 385g de farine. à coté, melanger 175g de beurre fondu, 125g sucre blanc, 125g sucre...
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9 septembre 2007

dîner familial

Mes parents viennent diner avec ma soeur et un ami, je vous mets donc le menu (je me suis dit qu'il etait temps que je "blogue " ce genre de chose...) En entrée: verrine de saumon fumé en dés/ricotta/aneth/ciboulette/sel, poivre mélangé fermement servi...
Posté par aggie à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2006

cannelle, gingembre et coeurs réchauffés....

cannelle, gingembre et coeurs réchauffés....
il y a plein de moyens de se réchauffer... Nous, entre autres, on a fait du bon vin chaud, qui, outre l'avantage de palier le froid glacial de mon carrelage, a l'avantage d'emplir la maison d'une bonne odeur de... Noël! Et c'est la première fois que j'en...
Posté par aggie à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Chez Mam'
  • Le blog de Aggie, alias Mam'. Mon grand de 15 ans, mes jujus de 11 ans, leurs bêtises, et surtout mes coups de coeur et de gueule, un peu de cuisine, d'écologie, de cosméto naturelle, de politique, de tout, de rien, très futile et un peu utile?
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